フード・グルメ

「蘇」が簡単に作れる!レンジを使った時短レシピ紹介!

コロナウイルス感染の影響で、全国の小学校の休校が相次ぎ、

牛乳が大量に余っている現状で、牛乳を使って作る「蘇」が話題になっていますね!

しかし蘇を作るには2時間も必要なので、めんどくさいと作るのを諦めてしまう方も多いのではないでしょうか?

そこで今回は、蘇を簡単に作れる時短レシピをご紹介していきたいと思います!

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蘇は電子レンジで作れる?

基本的な蘇の作り方は、鍋に牛乳を入れて蒸発させながら固形になるまで混ぜる

という簡単ではありますが、鍋から離れられないという問題点があります。

しかし、今注目を集めているのが電子レンジを使った時短レシピ

 

このように、電子レンジを使って蘇を作る人が増えているようです!

レンジを使って作るのだから、割と誰でも簡単に作れそうですよね!

電子レンジを使った蘇の作り方

早速電子レンジを使った簡単レシピをご紹介していきます!

レンジだけを使った作り方

  1. 牛乳を広めのお皿に入れてラップなしで10分レンジにかける
  2. 一度取り出して全体を混ぜて再び10分レンジ
  3. もう一度かき混ぜて、次は解凍モード10分
  4. 最後にかき混ぜて解凍モード10分
  5. 出来上がった蘇をラップで包んで固めれば出来上がり

簡単に蘇を作る事が出来ますね!

普通に作ると2時間はかかると言われている蘇が40分で作る事が出来ます!

電子レンジを使った簡単レシピを発信したのが

Swindさんという方で、YouTubeの動画でも紹介されています!

動画で詳しく見てみたい方は是非見てみてください!

電子レンジと鍋を使った作り方

電子レンジだけで作ると電気代がかかるのではないか?

電子レンジだけだと少しパサパサしてしまう事もあるそうなので、

レンジとガスを半々に使ったレシピもご紹介します!

  1. 電子レンジである程度加熱させて、蒸発させる
    (レンジで20分位温める)
  2. 温まった牛乳を鍋に移し替えて弱火で加熱
  3. 固形になってきたらラップに包んで冷やす

https://twitter.com/moritz_hauptman/status/1235948917944025091

レンジだけで作るよりは少し時間がかかってしまいますが、

食感が気になる方は鍋と併用して作ってみてはいかがでしょうか?

電子レンジで温め過ぎには注意!

電子レンジで作ると、時短出来て簡単に作れるのですが、

一歩間違えるとレンジの中で大爆発を起こしてしまうので、注意しましょう!

少しでも温める時間が長くなっちゃうと、大爆発を起こして掃除の方が大変になってしまうので、少しづつ様子を見ながら温めましょう!

水分が飛んできて、最終段階近づいてきた時の温め過ぎにも注意しましょう!

このように焦げてしまう可能性もあるので、

電子レンジ作る場合にも少しは温め中の様子を確認しながら作ると良いですね!

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電子レンジを使った蘇レシピまとめ

今回は、電子レンジを使った蘇の時短レシピをご紹介しました!

蘇を作るのには時間がかかってめんどくさいと感じている方や、

今まで鍋だけを使って作ってきた方は、是非時短レシピを参考にして作ってみて下さい!

それではこの記事を最後まで読んで頂きありがとうございました。

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